TAA BAGEL
坪数 ： 6.0坪（売場2.35坪 / キッチン3.6坪 /トイレ0.3坪 ）
工期 ： 1.2ヶ月
ご依頼内容 ： デザイン / 設計 / 施工 / ブランドディレクション / グラフィック
工事前状況 ： 美容店
所在地 ： 大阪市港区市岡元町3丁目3−13
概要 ：
ながくパン・菓子製造業界に身をおいておられたお若い奥さまの独立開業プロジェクト。
大阪メトロ弁天町駅からスグ、古い民家と近代マンション、商店と大手スーパーそして大きな公園が共存しており、住みやすさと利便性が両立された駅の南東側にこの『TAA BAGEL』は在ります。
開業準備に取り組むも なかなか思う様な進み方をせず煮え切らない状況が続く中ご相談頂き、以降はリズム良く着工まで辿り着きました。
『今っぽい シュッとした細い筆記体みたいなロゴもお洒落でイイんやけど…』というお言葉が示す通り、ご希望の雰囲気は “アメリカンヴィンテージ” 。
SOHOの倉庫をリノベーションしたアトリエやBrooklynのカフェなど、割と久しいテイストではあるものの私もかなり影響を受けてきたカルチャーである為 “今の自分がやったらどんなになるだろう” と自らに期待しながらプランを進めさせて頂きました。
プランしながら、前から存在してたかの様な町への馴染み方と、町には無かった独特の重味や異風さみたいなモノ、その双方を表したいと考えました。
またテイクアウト店でありながら、なんかついつい立ち居っちゃう下町ならではの3rdプレイス的な居心地の良さも持ち合わせたいと。
モルタル色と黒とブラウンをカラーコーディネートのメインに据えて往年のアメリカンヴィンテージの土台を作り、そこに差し込むシルバー色で今っぽさとニュートラルさを加減する…としました。
新旧のインダストリアルMIXとでも言いましょうか。
予算の関係で活かせるモノはそうしたいんだけど、元は内装材で仕上げられた美容室。
アメリカンヴィンテージとこじ付けれるモノが何も無く結局ほぼ解体。
ファサード建具のみが活かし、これが黒アルミでホント助かった。
内部は床・壁・天井ともモルタルにしてペースとなる“重味”を構築。
それぞれの面を際立たせる事とエイジングとを兼ねて軽く墨入れしています。
木工造作はラワンランバーで、小口は仕上げず意匠として露出。
初めてやってみたケド、不規則な木片の隙が良いアクセントになっているかと。
ショーケースをはじめとする家具類は日本の古家具のディテールをそこはかとなく取り入れており、ベーグルの持つ素朴さとのマッチングを狙っています。
カウンターの袖にはもうお馴染みのLGSスタッドを敷き詰めた腰壁を。これは以前アストラルレイカフェさんでやったR付きのリサイズ版。
ベンチの脚には鋼製束、庇には亜鉛メッキを施した鉄板を。
こういうギラついた令和な要素を混ぜる事で、『◯◯みたいな店』と安に形容され難い独自性に繋げたい思いです。
カウンター背面壁のメニューサインは初おろしで、パートナーのSegnoによる設計/施工。
アルミのジョイナーをボーダーで設置し、倹飩（けんどん）でアクリルプレードを差し替えれる構造に。
アメリカンダイナーのオールドファッションな雰囲気が懐古性や既視感をもたらせ、結果的に空間への安心感や親しみ易さを生み出せている様に感じます。
壁面のブランドサインは全てステンシルアート。少しペーパーを掛けて壁地と馴染ませる程度のエイジングを施しています。ウィンドウ面のサインはUV転写。
タイポグラフィーが盛んなアメリカンカルチャーを踏襲すべく、意図的にサインは多めにしています。
一般的には軽さと明るさがあって開放的な空間創りが主流な中で、まるで “誰かだけの為” かの様に存在する場所。
このノスタルジーを刺激する低解像度な仕上げには、誰もが原体験として持っている “幼い頃に毎日通ったアノ場所” みたいな場を彷彿とさせたいという想いを込めています。
ヒアリングをさせて貰った際、余りご自身の多くを語らないオーナーさんが少し言い辛そうに仰った『なんかベーグルだったら自分を表現できるかなと思って…』という言葉。
繁華街ではなくこの町と共に生きていく事を決めた『TAA BAGEL』。
ここがその表現に共感した人にとっての“アノ場所”と成り、いずれ世代を越えて愛されるスポットになってくれる事を願います。
施工 ：山本敦也（アップトラスト）
照明 ：西野照明デザイン事務所
厨房 ：タウンタウン
サイン ：小西康太（Segno）
撮影 ：臼井淳一
20260908竣工
